Chips de coco naturales: propiedades, calorías y recetas

Aquí podrá encontrar las propiedades, calorías y recetas muy deliciosas elaboradas con chips de coco naturales.

El coco o (Cocus nucifera), es rica en propiedades beneficiosas para la salud alimentaria. Los isleños del Pacífico lo consideran una verdadera cura para la salud y la palma de coco es apodada “Árbol de la vida”.

Para muchos países, el coco es una comida exótica, para otros, una comida fresca típica de la temporada de verano que se puede encontrar en algunos supermercados y que algunos podemos obtenerla más fácilmente disponible cuando estamos en la playa. 

Sin embargo, para muchos es difícil poder tener la oportunidad de probar los cocos en sus países, por eso la importancia de obtener sus beneficios consumiendo los chips de coco naturales. 

Estas son las propiedades del coco y por qué es un alimento tan querido.

Propiedades del coco

  • Cuando abrimos un coco común, aquí podemos probar su pulpa. El agua de coco se obtiene del coco todavía verde, una bebida especialmente rica en sales minerales para calmar la sed.
  • Del coco también se obtiene de la leche de coco, una bebida vegetal que podemos combinar con leche de arroz o leche de almendras, además del coco se produce el aceite de coco, que se usa como un producto de belleza pero también como un ingrediente para cocinar y aderezar, especialmente en países costeros donde es muy común la fruta.
  • También del coco se producen los chips de coco natural que guardan todos sus beneficios pero en una presentación muy práctica y fácil de llevar.
  • El coco se considera un superalimento en particular debido a su contenido de sal mineral. De hecho, el coco es una fuente importante de potasio, pero también contiene otros minerales como magnesio, cobre, fósforo, zinc y hierro. 
  • Contiene azúcares naturales, fibras vegetales y aminoácidos. También es una fuente de algunas vitaminas, con especial referencia a las vitaminas B, vitamina C, vitamina E y vitamina K.

Calorías que contiene la fruta del coco

  • El coco contiene fibras vegetales y agua, pero también una parte grasa, lo que lo convierte en una fruta muy nutritiva y al mismo tiempo aumenta el recuento de calorías. De hecho, es bueno recordar que 100 gramos de pulpa de coco, considerando por lo tanto solo la parte comestible, proporcionan 360 calorías.

Algunos beneficios de consumir coco son:

  1. El coco según la medicina natural tiene la capacidad de regular el azúcar en la sangre, reducir el colesterol y ayudar al cuerpo a mantener una hidratación adecuada, especialmente si el agua de coco también se consume además de la pulpa de coco bien sea cruda o en chips de coco.
  2. El consumo de coco también ayuda a mejorar la digestión, apoya el sistema inmunológico, es útil en la defensa contra virus e infecciones y ayuda a regular el metabolismo y a mantener un peso corporal correcto.
  3. El consumo de coco también apoya el desarrollo de huesos y dientes fuertes y saludables, aumentando la capacidad de nuestro cuerpo para asimilar calcio y magnesio. También se cree que el coco ayuda a prevenir la osteoporosis, una condición en la cual los huesos se vuelven frágiles y pierden su densidad.
  4. Por lo tanto, el coco puede considerarse un alimento importante para aquellos que quieren proteger sus huesos pero al mismo tiempo no toman o prefieren no consumir leche y productos lácteos (que entre otras cosas son una fuente de calcio altamente controvertido) porque son veganos o intolerantes a la lactosa. Finalmente, debido a su contenido de ácido láurico, el coco se considera beneficioso tanto para el sistema nervioso como para el cerebro.

Recetas con chips de coco

Tarta de coco: la receta para preparar como un desayuno dulce o una sabrosa merienda

Aquí están las instrucciones para preparar rápida y fácilmente un sabroso pastel de coco, no sólo bueno sino también rico en importantes propiedades nutricionales para la salud.

Aquí está la receta del pastel de coco casero, perfecto para el desayuno o la merienda. También es excelente para sumergirse en la leche. Es una preparación fácil, rápida y de bajo costo: lleva solo 15 minutos de tiempo y media hora de cocción en el horno.

INGREDIENTES (para unas 8 personas)

  • 180 gramos de harina 00
  • 180 gramos de azúcar
  • 65 gramos de mantequilla
  • 150 ml de leche
  • 100 gramos de chips de coco
  • 100 gramos de coco rallado 
  • 1 huevo
  • 1 paquete de levadura en polvo
  • Una ralladura de limón
  • Azúcar glas al gusto

PREPARACIÓN

  • Combine la harina, el azúcar y la levadura y, después de mezclar, agregue el huevo.
  • Tome una cacerola pequeña, derrita la mantequilla y, una vez lista, agrégala a la masa.
  • Mezcle todo con un batidor y agregue la leche, las chips de coco y la ralladura de limón.
  • Continúe mezclando hasta obtener una masa consistente.
  • Vierta la mezcla en una fuente para horno y hornee durante aproximadamente 30 minutos a una temperatura de aproximadamente 180 grados.

  • Una vez cocido, espolvorear el coco rallado encima de la torta y luego espolvorear con un poco de  azúcar glas.

Galletas de coco: la receta rápida que se prepara con solo 4 ingredientes.

INGREDIENTES

  • 100 gr de chips de coco
  • 100 gramos de azúcar
  • 2 claras de huevo
  • 170 gr de harina de coco (50 gr para cubrir) 

PREPARACIÓN

  1. En un tazón o en el procesador de alimentos, mezcle los tres ingredientes 100 gr de chips de coco, 120 gr de harina de coco, 2 claras de huevo hasta que la mezcla sea homogénea.
  2. Con la ayuda de dos cucharaditas (o la herramienta adecuada), forme bolitas y enrollarlas en la harina de coco.
  3. Encienda el horno a 200 ° y hornee, colocando las bolas una al lado de la otra en papel pergamino.
  4. Dejar enfriar y proceder con las decoraciones de su gusto.

CONCLUSIÓN

En Coconuties sabemos lo difícil que puede ser conseguir los productos del coco sin embargo le traemos la presentación de las chips de coco naturales en diferentes tamaños para que pueda preparar las recetas que aquí le dejamos.

Consuma productos de coco y mejore su salud y la de su familia.

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